domingo, 19 de abril de 2009

Calculo de quantidade de alimentos por pessoa



Voce vai dar uma festa mas não sabe quanto de comida vai preparar. Então vai uma dica:
Este calculo é de alimentos crus.
Arroz - 70g por pessoa;
Aves com osso - 350g por pessoa;
Batatas - 140g por pessoa;
Carnes - 280g por pessoa;
Massas - 115g por pessoa;
Peixes - 250g por pessoa;

Esta dica tirei de um livrinho que veio como brinde do gaz.
Não se esqueçam de comentar.
Beijos

3 comentários:

  1. Quantidade de Comidas CRUAS e Bebidas
    (por pessoa)

    Água Mineral – 250 ml.
    Arroz – 40g a 70g.
    Aves com osso - 350g.

    Bolo – 100 g.
    Batatas - 140 g.

    Bebidas
    1/2 garrafa de vinho - 1/8 garrafa de champagne (para o brinde) - 1/6 garrafa de cerveja (quando houver vinho e whisky), 1/4 garrafa (quando houver vinho) ou 1 garrafa (quando não houver outras bebidas alcoólicas) - 400ml de refrigerante (quando houver outras bebidas) ou 600ml (quando não houver outras bebidas) - 200ml de água

    Café – 50 ml.
    Carnes – 250g.
    Churrasco – 400g.
    Cerveja – 01 garrafa.
    Champanhe – 300g.
    Chás – 200 ml.
    Coquetel de Frutas Alcoólico – 50 ml.
    Coquetel de Frutas não-alcoólico – 100 ml.

    Docinhos – 06 a 08 unidades.

    Licores – 50 ml.

    Massa - 110g. (200g - prato principal)

    Patês e Pastinhas – 50g.
    Peixes - 250g.

    Salgados Assados Médios – 08 unidades.
    Salgados Fritos ou Canapés médios – 08 unidades.
    Salgados pequenos (Cocktail) – 15 a 20 unidades.
    Sorvetes, Mousses, Pudins, Tortas e Pavês – 120g.
    Salada Verde – 30g.

    Uísque – 100 ml.

    Vinho Branco – 400 ml.
    Vinho tinto – 500 ml.
    Vegetais - 150g.

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  2. por favor preciso do calculo de uma viagem para praia, com duração de 3 dias, 15 pessoas, preciso do calculo das bebidas e das comidas que devemos levar... muito obrigado

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  3. POR FAVOR
    PRECISO DO CALCULO DE UMA VIAGEM PARA PRAIA COM DURAÇÃO DE 10 DIAS PARA 37 PESSOAS.PRECISO SABER A QUANTIDADE DE COMIDA.

    GRATA,

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